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Elle, Stéphanie Pelletier, madame l'aubergiste : En croisant un livre, elle ne résiste pas à la tentation d'y mettre son nez, histoire de goûter un peu de sa magie littéraire. Elle aime les oeuvres d'art parce que cela permet de s'arrêter et de contempler un peu. Elle déclame parfois dans ses chaudrons en donnant de la voix comme une Sarah Bernard. Elle chante mal, mais elle aime bien ça. Elle a les yeux fous dès qu'elle plonge sa cuillère dans la confiture de fraises des champs. Elle parle aigüe dès qu'elle voit un chat et elle n'en manque pas un parce qu'elle les aime follement, monsieur appelle cela son " sens du chat ". Rien ne lui fait plus plaisir que de voir sa table remplie et le bedon de ses hôtes aussi. Elle croit fermement que la beauté de la vie se trouve dans les menus plaisirs et les anecdotes joyeuses. Ce qu'elle aime par-dessus tout : son coin de pays et monsieur l'aubergiste.
Lui, Mathieu Lepage-Leclerc, monsieur l'aubergiste : Il a le regard fier et le torse bombé sous son haut de corps seyant. Mais sous cette prestance, il est terriblement taquin et en sa compagnie on se dilate la rate c'est garanti. Pince sans rire d'un côté et éperdument cabotin de l'autre, il s'extasie au son soudain d'un rire spontané, qu'il aura provoqué, il va sans dire. Amoureux de l'histoire, de la musique et des arts, son seul vice est d'aimer beaucoup trop le bon vin. À cause de toute l'audace qu'il met à le réinventer, il est reconnu partout pour être le maître incontesté du sandwich. Il mange les crevettes fraîches à la poignée sans même prendre le temps de les mâcher. L'oreille toujours grande ouverte, il aime entendre les histoires de tous et chacun. L'été, il adore grimper les montagnes, mais on se doute que ça n'est pas tant pour l'ascension spirituelle que pour la bouteille de rosé et le fromage gourmand qui l'attendent à la fin. Ce qu'il aime par-dessus tout : son coin de pays et madame l'aubergiste.
Ensemble : Ils forment une équipe avec une imagination explosive. Ils sont revenus dans leur région pour y investir leur énergie débordante. Ils sont amoureux : l'un de l'autre, de la vie, de la nature et des gens.
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